Mein No.1 Kuchen sobald die ersten Kirschen am Baum reif sind. SAFTIG, SCHOKOLADIG, FRUCHTIG - überzeugt euch am Besten selbst davon
ZUTATEN
• 600g frische Kirschen
• 200g Erdbeermarmelade
• 300g Edelbitterschokolade
• 250g Butter
• 350g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 450g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Salz
• 7 Eier
Die Kirschen waschen und entkernen. Mit der Marmelade in einer Schüssel vermengen.
Die Schokolade und Butter würfeln und gemeinsam schmelzen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die geschmolzene Schokolade in eine Rührschüssel geben.
Den Zucker, Salz, die Eier und die Mehlmischung mitsamt verrühren. Vorsichtig die Schokolade-Butter untermengen. Die gesamte Masse in eine Auflaufform füllen. Die Kirschen darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 175Grad Heißluft für ca 30 bis 35 Minuten backen.
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