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  • thesugarbymiss.t

Eier-Küchlein




Na, wer isst zum Frühstück auch gerne mal ein Ei? Ich hätte da eben eine ganz besondere Variante für euch - so süß hat ein Ei noch nie geschmeckt 🤍


ZUTATEN

• 80g weiche Butter

• 80g Kristallzucker

• 3 Eier

• 160 g glattes Mehl

• 1TL Backpulver

• 1 Prise Salz

• 100ml Vollmilch

• 2EL Kakaopulver


• ausgewaschene Eierschalen (große Hälfte) zum Füllen


Die Butter und den Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach beimengen und gut aufschlagen.

Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig unterheben. Zum Schluss die Milch beimengen.

Die Teigmasse halbieren und in eine Hälfte noch das Kakaopulver unterrühren. Die Massen in Spritzsäcke füllen und in die Eierschalen randvoll vorsichtig einfüllen.


Das Backrohr auf 170 Grad Heißluft vorheizen. Die Eier für ca 15 Minuten backen (Stäbchenprobe)


Tipp: zum Backen die Eihälften in ein mit Alufolie ausgekleidetes Muffinsblech setzen.












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